Rast svetových cien potravín vo februári 2026
Podľa správy Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) sa svetové ceny potravín v januári 2026 zvýšili na najvyššiu úroveň za posledné štyri mesiace. Tento nárast bol spôsobený rizikom straty úrody spôsobeným zimnými podmienkami v Európe a USA, ako aj logistickými problémami v Rusku a napätím v oblasti Čierneho mora.
Podrobnosti o náraste cien
Index cien potravín vzrástol z 124,2 bodu v januári na 125,3 bodu vo februári. Ceny obilnín, ktoré zaznamenali nárast o 1,1%, dosiahli najvyššiu úroveň za posledných deväť mesiacov. Predovšetkým ceny pšenice vzrástli o 1,8%, čím sa odrážajú obavy z možného poškodenia úrody v dôsledku nepriaznivých poveternostných podmienok.
Logistika a náklady na mäso
Narušenie logistických reťazcov v Rusku a pokračujúce napätie v Čiernom mori takisto prispievajú k rastu cien potravín. Ceny mäsa vzrástli o 0,8%, pričom nárast bol najvýraznejší u hovädzieho a ovčieho mäsa. Tieto faktory kombinovane vyvíjajú tlak na globálne trhy s potravinami.
Rastlinné oleje a cukor
Ceny rastlinných olejov sa v tomto období zvýšili o 3,3% a dosiahli najvyššiu úroveň od júna 2022. Nárast bol zaznamenaný najmä pri olejoch z palmy, sóje a repky. Naproti tomu, ceny cukru sa znížili o 4,1%, čo predstavuje najnižšiu úroveň od októbra 2020, a to v dôsledku očakávaní dostatočných globálnych dodávok v aktuálnej sezóne.
Trendy v cenách mliečnych výrobkov
Ceny mliečnych výrobkov klesli o 1,2% a dosiahli najnižšiu úroveň od januára 2024, čo súvisí s pretrvávajúcim poklesom cien syra, najmä v Európskej únii. Tento trend znižovania cien mliečnych výrobkov naznačuje zmenu na trhu a ovplyvňuje aj lokálnych producentov.
Záver
Celkový obraz z februára 2026 ukazuje zložitú dynamiku na svetových trhoch s potravinami, pričom faktory ako nepriaznivé poveternostné podmienky a logistické ťažkosti pokračujú v ovplyvňovaní cien. Tieto zmeny majú významný dopad na spotrebiteľov a ekonomiku ako celok, odpovedajúc na nevyhnutnosť sledovať situáciu na trhu potravín.
